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XO酱蒸萝卜

来源:好招商食品网 美食制作 salila82  |  2023-01-22
主料:
萝卜半根两颗胡萝卜一小截生姜两片

辅料:
XO酱适量适量植物油少许蒸鱼豉油少许

XO酱蒸萝卜的做法步骤

1.将萝卜条放入沸水锅中,焯一下水,然后捞出来控干水分。一个绿皮萝卜清洗干净后切成条。皮萝卜清洗干净后切成条。

2.将萝卜条放入沸水锅中,焯一下水,然后捞出来控干水分。

3.

辅料

准备齐全,大葱切成葱末,生姜切成末,胡萝卜切成小丁,另外再准备适量XO酱。

4.锅中放入适量的花生油,将大葱末姜末,胡萝卜丁放入锅中小火翻炒。

5.炒出香味后,往锅中放入一大勺XO酱。

6.将炒好的酱料平铺在萝卜条上。

7.撒上少许盐,再放入一勺蒸鱼豉油。

8.将盘子放入美的蒸烤箱中,将温度调至105度,蒸十分钟左右。

9.比起普通的蒸锅,美的蒸烤箱上汽速度特别快,做蒸菜完全不用担心蒸的过程中水太多而冲淡食材的味道。干湿合适,做出来的菜品味道更好。

10.我选用的是美的S4-281E蒸烤一体机。

小窍门&温馨提示

萝卜最好先焯一下水,去除苦涩味。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 萝卜
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